Alla inlägg den 31 januari 2010

Av Sofia - 31 januari 2010 19:45

Jag har precis slängt ihop mina goda energibars. Dessa är super att äta under en föreläsning istället för en massa godis och eftersom jag är glutenintolerant så är de också glutenfria. Jag tänkte därför dela med mig av receptet! Jag har egentligen bara slängt ihop det som jag tycker är gott och haft lite choklad på. Måtten är ungefärliga. Man kan ta mer av det man själv gillar. Vad gäller den torkade frukten så är det godast om man köper dem så färska och mjuka som möjligt.


300g torkade fikon

100g russin

2 msk kakao

2 msk vatten

2 dl havregryn (Glutenfritt då ren havre används)

100g mandel (gärna ekologiska)

2 msk kallpressad rapsolja

smält mörk choklad i önskad mängd


Hacka fikonen i små bitar. Rör ut kakaon i vattnet. Blanda fikon, russin och kakaosmeten med händerna i en skål. Hacka mandeln i önskad storlek och tillsätt i smeten tillsammans med havregrynen och rapsoljan. Blanda ihop allt till det blir en kladdig gegga. Tryck ut smeten på ett bakplåtspapper tills den är ca 0.5-1cm tjock och låt stelna lite i frysen en halvtimma. Smält sedan chokladen och pensla den på den stelnade kakan. Ställ i frysen tills chokladen har stelnat och skär sedan i 5*5cm stora bitar.


Har baserat mina kakor på det här receptet ur Buffé om ni vill variera lite själva.

ANNONS
Tidigare månad - Senare månad

Presentation

Fråga mig

0 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2010
>>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Times and Seasons med Blogkeen
Följ Times and Seasons med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se